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USOS Y CUIDADOS

Hierro Fundido

HIERRO FUNDIDO
El hierro fundido es ideal para cocinar lentamente, sellar carnes, hornear panes o preparar guisos con todo el sabor.

Usos y cuidados:
• Requiere curado
• Apto todo tipo de alimentos
• Apto para fuego directo, brasas, parrilla, horno e inducción
• Lavar con esponja suave y jabón neutro.

Tip Feuer:
El uso frecuente fortalece el curado y crea una pátina natural que mejora la antiadherencia y el sabor.

HIERRO ENLOZADO
No requiere curado. Ideal para cocciones suaves, salsas, sopas o preparaciones al horno.

Perfecto para cocinar y servir.

Materiales:
Hierro fundido enlozado con perilla de la tapa de acero inoxidable pulido, con recubrimiento en titanio PVD.

Usos y cuidados:
• Apto para todo tipo de alimentos.
• Apto para fuego, horno e inducción.
• Lavar con esponja suave y jabón neutro.
• Evitar golpes o choques térmicos (no llevar del fuego al agua fría).
• No usar utensilios metálicos ni esponjas abrasivas.
• Una vez finalizada la cocción, retirar los alimentos de la pieza para proteger su vida útil.
• Luego de lavar, secar y guardar asegurando que no queden restos de humedad.

Tip Feuer:
El esmalte vitrificado protege el hierro de la oxidación y facilita su limpieza, manteniendo el color y el brillo como nuevos.

Hierro Enlozado
Hierro Fundido

HIERRO ENLOZADO
No requiere curado. Ideal para cocciones suaves, salsas, sopas o preparaciones al horno.

Perfecto para cocinar y servir.

Materiales:
Hierro fundido enlozado con perilla de la tapa de acero inoxidable pulido, con recubrimiento en titanio PVD.

Usos y cuidados:
• Apto para todo tipo de alimentos.
• Apto para fuego, horno e inducción.
• Lavar con esponja suave y jabón neutro.
• Evitar golpes o choques térmicos (no llevar del fuego al agua fría).
• No usar utensilios metálicos ni esponjas abrasivas.
• Una vez finalizada la cocción, retirar los alimentos de la pieza para proteger su vida útil.
• Luego de lavar, secar y guardar asegurando que no queden restos de humedad.

Tip Feuer:
El esmalte vitrificado protege el hierro de la oxidación y facilita su limpieza, manteniendo el color y el brillo como nuevos.

Cómo curar tu olla de hierro fundido FEUER

Como curar tu olla de hierro fundido FEUER
El curado es un proceso esencial que protege tu olla, mejora su antiadherencia natural y potencia su rendimiento con el uso.
Hacerlo correctamente asegura una pieza duradera, funcional y con ese sabor inconfundible que solo el hierro fundido puede dar.


  1. Limpieza Inicial
    2. Lava la olla con agua tibia y con un poco de jabón. Sécala bien o calentala unos minutos para eliminar toda la humedad.
  2. Aceitado
    3. Aplicá una fina capa de aceite vegetal, de lino o coco por dentro y por fuera. Retirá el exceso con un paño.
  3. Horneado
    4. Colocá la olla en el horno a 250°C durante 1 hora. Esto crea la capa protectora antiadherente.
  4. Enfriado
    5. Apaga el horno y deja que la olla se enfrie por completo antes de guardarla o usarla.
  5. Mantenimiento
    6. Después de cada uso, limpiá, secá y aplicá una fina capa de aceite. Con el tiempo, su superficie será mas lisa y resistente.
Aluminio Antiadherente